《真菌》教案 篇1

　　一、教材分析

　　本節(jié)內(nèi)容選自人教版八年級(jí)上第四章第三節(jié)《真菌》。本章第一節(jié)內(nèi)容是《細(xì)菌和真菌的分布》第二節(jié)內(nèi)容是《細(xì)菌》，通過(guò)這兩節(jié)課的學(xué)習(xí)，學(xué)生已經(jīng)有了真菌分布十分廣泛的概念，并通過(guò)細(xì)菌的學(xué)習(xí)了解微生物一些特點(diǎn)。但是對(duì)于真菌區(qū)別于細(xì)菌的特點(diǎn)，真菌是怎樣生活的這些問(wèn)題卻模糊不清。通過(guò)本節(jié)學(xué)習(xí)學(xué)生可以在心中明確真菌這一類型生物的特點(diǎn)。

　　二、學(xué)情分析 

　　本節(jié)課的教學(xué)班級(jí)為初二，初二的學(xué)生具備了一定的分析解決問(wèn)題的能力和動(dòng)手實(shí)踐的能力，課外知識(shí)也較豐富。所以本節(jié)教學(xué)充分從學(xué)生已有生活經(jīng)驗(yàn)入手，調(diào)動(dòng)學(xué)生學(xué)習(xí)主動(dòng)性和求知欲望，在師生互助，生生互動(dòng)中不斷的發(fā)展自己、完善自己。

　　三、設(shè)計(jì)思路

　　1、             教學(xué)目標(biāo)

　　1 知識(shí)目標(biāo)

　　a、了解各種食用真菌的形態(tài)，識(shí)記青霉、曲霉的形態(tài)結(jié)構(gòu)。

　　b、描述真菌的主要特征。

　　1 能力目標(biāo)

　　通過(guò)觀察霉菌和新鮮蘑菇及蘑菇的營(yíng)養(yǎng)菌絲培養(yǎng)學(xué)生觀察、思考、動(dòng)手和科學(xué)探究能力。通過(guò)小組探究、匯報(bào)探究結(jié)果等活動(dòng)，提高學(xué)生探究學(xué)習(xí)的能力、合作交往的能力、收集、整理資料的能力和口頭表達(dá)能力。

　　1 情感、態(tài)度及價(jià)值觀

　　培養(yǎng)學(xué)生交流與合作能力，團(tuán)結(jié)與互助精神，認(rèn)同真菌在生活中的作用。激發(fā)學(xué)生熱愛學(xué)習(xí)科學(xué)知識(shí)和學(xué)習(xí)科學(xué)家細(xì)心觀察及積極探索的精神。

　　2、             教學(xué)重點(diǎn)、難點(diǎn)

《細(xì)菌和真菌》說(shuō)課稿 篇1

　　一、說(shuō)教材

　　（一）教材內(nèi)容分析

　　本節(jié)教材內(nèi)容從宏觀上介紹細(xì)菌和真菌的知識(shí)，讓學(xué)生知道如何在培養(yǎng)基上區(qū)分細(xì)菌和真菌的菌落，認(rèn)同細(xì)菌和真菌分布廣，讓學(xué)生在探究實(shí)驗(yàn)過(guò)程中學(xué)習(xí)接種和對(duì)培養(yǎng)細(xì)菌和真菌的操作，體驗(yàn)與人的合作與交流，為學(xué)生學(xué)習(xí)生物技術(shù)打下了基礎(chǔ)。教育學(xué)生關(guān)注自己的生活環(huán)境，了解身邊的生活環(huán)境，并養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習(xí)慣。

　　（二）教學(xué)目標(biāo)

　　1。說(shuō)出細(xì)菌和真菌的分布特點(diǎn)。

　　2。嘗試采用細(xì)菌和真菌培養(yǎng)的一般方法，探究細(xì)菌和真菌的分布。

　　3。小組成員間相互交流、合作，共同完成探究活動(dòng)，學(xué)會(huì)與人的合作與交流。

　　4。知道細(xì)菌和真菌生活所需要的一般條件和不同細(xì)菌生活所需要的特殊條件。

　　5。認(rèn)同嚴(yán)謹(jǐn)求實(shí)、持之以恒的科學(xué)態(tài)度。

　　（三）教學(xué)重點(diǎn)

　　細(xì)菌和真菌的分布特點(diǎn)；探究活動(dòng)“檢測(cè)不同環(huán)境中的細(xì)菌和真菌”。

　　（四）教學(xué)難點(diǎn)

　　探究活動(dòng)中各小組成員要做好分工，在規(guī)定的時(shí)間做好觀察記錄。

　　二、說(shuō)教法

　　以觀察、自學(xué)討論法為主，輔以講授、演示、閱讀等法。教師要重視培養(yǎng)學(xué)生與人合作與交流的能力，培養(yǎng)學(xué)生的嚴(yán)謹(jǐn)求實(shí)、持之以恒的科學(xué)態(tài)度。

　　三、說(shuō)學(xué)法

　　通過(guò)觀察，使學(xué)生主動(dòng)地獲取有關(guān)細(xì)菌和真菌菌落分布特點(diǎn)的知識(shí)，使學(xué)生對(duì)細(xì)菌和真菌由感性認(rèn)識(shí)上升到理性認(rèn)識(shí)。

　　學(xué)生圍繞自己身邊的生活環(huán)境進(jìn)行探究，充分利用教材中的提示幫助本組設(shè)計(jì)完善的方案，最后組織各小組匯報(bào)交流方案。

　　四、說(shuō)教學(xué)過(guò)程

　　（一）、教學(xué)準(zhǔn)備：

我說(shuō)課的內(nèi)容是冀教版八年級(jí)上冊(cè)第五單元第二章第二節(jié)《食用真菌》，本課我從教材、教法、學(xué)法、教學(xué)過(guò)程四方面闡述。
一、說(shuō)教材
1、教材簡(jiǎn)析
本課是在學(xué)生學(xué)習(xí)了細(xì)菌和病毒之后，進(jìn)而對(duì)與細(xì)菌和病毒相似的生物真菌的探究。本課力圖引導(dǎo)學(xué)生通過(guò)探究食用真菌與生活的密切關(guān)系認(rèn)識(shí)和了解真菌。
2、說(shuō)教學(xué)目標(biāo)
根據(jù)新課標(biāo)的要求和本單元的教學(xué)特點(diǎn)，并考慮到學(xué)生現(xiàn)有的認(rèn)知結(jié)構(gòu)和心理特征，本節(jié)課我確定了以下教學(xué)目標(biāo)：
知識(shí)與技能
1、認(rèn)識(shí)蘑菇的形態(tài)結(jié)構(gòu)，掌握它的營(yíng)養(yǎng)方式和生殖方式；
2 、知道一些常見的食用真菌；
3、學(xué)會(huì)分辨毒蘑菇的方法；
過(guò)程與方法
實(shí)驗(yàn)觀察、自主學(xué)習(xí)、展示交流、概括總結(jié)；
情感態(tài)度價(jià)值觀
1、在觀察、合作、交流、展示中體驗(yàn)生物學(xué)習(xí)的樂趣；
2、感知真菌對(duì)自然界的意義和與人類的關(guān)系
二、說(shuō)教法
新課標(biāo)指出教師是教學(xué)的組織者和引導(dǎo)者，根據(jù)本課的特點(diǎn)，結(jié)合學(xué)生的知識(shí)層面，為了能讓學(xué)生輕松把握教學(xué)重點(diǎn)，突破教學(xué)難點(diǎn)我確定了以下教學(xué)方法：觀察法、實(shí)驗(yàn)法、探究法
三、說(shuō)學(xué)法
遵循“教師為主導(dǎo)，學(xué)生為主題，探究為主線，全面培養(yǎng)學(xué)生科學(xué)素質(zhì)為宗旨”的教育思想，為學(xué)生創(chuàng)設(shè)情景，創(chuàng)造科學(xué)探究的機(jī)會(huì)我設(shè)計(jì)了以下學(xué)法：小組合作法、討論法
  四、說(shuō)教學(xué)過(guò)程
依據(jù)本節(jié)教材的編排順序和學(xué)生的認(rèn)識(shí)規(guī)律，以上述分析為指導(dǎo)，以培養(yǎng)能力為導(dǎo)向，緊扣重點(diǎn)，突破難點(diǎn)，整個(gè)教學(xué)過(guò)程我設(shè)計(jì)了以下三部分。
1、情景導(dǎo)入，引出課題
學(xué)生觀看關(guān)于各種各樣的蘑菇的視頻，并提出如何描述蘑菇的形態(tài)特點(diǎn)的問(wèn)題。
視頻資料舒緩了學(xué)生緊張的情緒，激發(fā)了學(xué)生的靈性，將學(xué)生課下分散狀態(tài)很快的集中在學(xué)習(xí)知識(shí)的狀態(tài)。巧妙的引入本節(jié)的知識(shí)內(nèi)容，激發(fā)學(xué)生對(duì)真菌探究的興趣和求知欲。

一、教材分析

本節(jié)內(nèi)容選自人教版八年級(jí)上第四章第三節(jié)《真菌》。本章第一節(jié)內(nèi)容是《細(xì)菌和真菌的分布》第二節(jié)內(nèi)容是《細(xì)菌》，通過(guò)這兩節(jié)課的學(xué)習(xí)，學(xué)生已經(jīng)有了真菌分布十分廣泛的概念，并通過(guò)細(xì)菌的學(xué)習(xí)了解微生物一些特點(diǎn)。但是對(duì)于真菌區(qū)別于細(xì)菌的特點(diǎn)，真菌是怎樣生活的這些問(wèn)題卻模糊不清。通過(guò)本節(jié)學(xué)習(xí)學(xué)生可以在心中明確真菌這一類型生物的特點(diǎn)。

二、學(xué)情分析 

本節(jié)課的教學(xué)班級(jí)為初二，初二的學(xué)生具備了一定的分析解決問(wèn)題的能力和動(dòng)手實(shí)踐的能力，課外知識(shí)也較豐富。所以本節(jié)教學(xué)充分從學(xué)生已有生活經(jīng)驗(yàn)入手，調(diào)動(dòng)學(xué)生學(xué)習(xí)主動(dòng)性和求知欲望，在師生互助，生生互動(dòng)中不斷的發(fā)展自己、完善自己。

三、設(shè)計(jì)思路

1、             教學(xué)目標(biāo)

1 知識(shí)目標(biāo)

a、了解各種食用真菌的形態(tài)，識(shí)記青霉、曲霉的形態(tài)結(jié)構(gòu)。

b、描述真菌的主要特征。

1 能力目標(biāo)

通過(guò)觀察霉菌和新鮮蘑菇及蘑菇的營(yíng)養(yǎng)菌絲培養(yǎng)學(xué)生觀察、思考、動(dòng)手和科學(xué)探究能力。通過(guò)小組探究、匯報(bào)探究結(jié)果等活動(dòng)，提高學(xué)生探究學(xué)習(xí)的能力、合作交往的能力、收集、整理資料的能力和口頭表達(dá)能力。

1 情感、態(tài)度及價(jià)值觀

培養(yǎng)學(xué)生交流與合作能力，團(tuán)結(jié)與互助精神，認(rèn)同真菌在生活中的作用。激發(fā)學(xué)生熱愛學(xué)習(xí)科學(xué)知識(shí)和學(xué)習(xí)科學(xué)家細(xì)心觀察及積極探索的精神。

2、             教學(xué)重點(diǎn)、難點(diǎn)

難點(diǎn)：說(shuō)出蘑菇和霉菌的營(yíng)養(yǎng)方式，描述霉菌的形態(tài)結(jié)構(gòu)。

教材分析

   
    前面已學(xué)過(guò)了細(xì)胞、單細(xì)胞的動(dòng)植物和細(xì)菌，本節(jié)要學(xué)習(xí)的是在生活和生產(chǎn)活動(dòng)中經(jīng)常碰到，人們經(jīng)常利用或避免，既有單細(xì)胞又有多細(xì)胞的真菌。真菌既有像動(dòng)植物的一面（屬真核生物），又有像細(xì)菌的一面(以現(xiàn)成的有機(jī)物作營(yíng)養(yǎng)物質(zhì))。教材先講述單細(xì)胞真菌(酵母菌)的形態(tài)、結(jié)構(gòu)、營(yíng)養(yǎng)、生殖再講述多細(xì)胞真菌(霉菌、食用菌)的形態(tài)、結(jié)構(gòu)、營(yíng)養(yǎng)、生殖，把學(xué)生從對(duì)單細(xì)胞生物的學(xué)習(xí)過(guò)渡到對(duì)多細(xì)胞生物的學(xué)習(xí)。

教法指導(dǎo)

    一、授課思路及方法

    真菌在生活和生產(chǎn)活動(dòng)中經(jīng)常碰到，人們經(jīng)常利用或避免它；既有單細(xì)胞的肉眼看不到的真菌，又有多細(xì)胞的大型真菌。教學(xué)過(guò)程 中要注意與生活、生產(chǎn)實(shí)際聯(lián)系起來(lái)，充分利用實(shí)物和掛圖。為了方便單細(xì)胞真菌的教學(xué)，可安排在實(shí)驗(yàn)室中上課。通過(guò)師生共同觀察討論，再結(jié)合教材所提供的資料得出有關(guān)結(jié)論，即：觀察→分析→查資料→得出正確的結(jié)論。

    二、課時(shí)安排

    本節(jié)共安排2課時(shí)，其中學(xué)生實(shí)驗(yàn)1課時(shí)。

教案實(shí)例

    一、教學(xué)目標(biāo) 

     (一)認(rèn)知目標(biāo)

     1.了解酵母菌的形態(tài)結(jié)構(gòu)、營(yíng)養(yǎng)方式和生殖方式。

     2.介紹霉菌和食用菌的形態(tài)結(jié)構(gòu)、營(yíng)養(yǎng)方式和生殖方式。

     3.介紹微生物在自然界里的作用

     (二)技能目標(biāo)

第四節(jié)  真  菌

教材分析

   
    前面已學(xué)過(guò)了細(xì)胞、單細(xì)胞的動(dòng)植物和細(xì)菌，本節(jié)要學(xué)習(xí)的是在生活和生產(chǎn)活動(dòng)中經(jīng)常碰到，人們經(jīng)常利用或避免，既有單細(xì)胞又有多細(xì)胞的真菌。真菌既有像動(dòng)植物的一面（屬真核生物），又有像細(xì)菌的一面(以現(xiàn)成的有機(jī)物作營(yíng)養(yǎng)物質(zhì))。教材先講述單細(xì)胞真菌(酵母菌)的形態(tài)、結(jié)構(gòu)、營(yíng)養(yǎng)、生殖再講述多細(xì)胞真菌(霉菌、食用菌)的形態(tài)、結(jié)構(gòu)、營(yíng)養(yǎng)、生殖，把學(xué)生從對(duì)單細(xì)胞生物的學(xué)習(xí)過(guò)渡到對(duì)多細(xì)胞生物的學(xué)習(xí)。

教法指導(dǎo)

    一、授課思路及方法

    真菌在生活和生產(chǎn)活動(dòng)中經(jīng)常碰到，人們經(jīng)常利用或避免它；既有單細(xì)胞的肉眼看不到的真菌，又有多細(xì)胞的大型真菌。教學(xué)過(guò)程 中要注意與生活、生產(chǎn)實(shí)際聯(lián)系起來(lái)，充分利用實(shí)物和掛圖。為了方便單細(xì)胞真菌的教學(xué)，可安排在實(shí)驗(yàn)室中上課。通過(guò)師生共同觀察討論，再結(jié)合教材所提供的資料得出有關(guān)結(jié)論，即：觀察→分析→查資料→得出正確的結(jié)論。

    二、課時(shí)安排

    本節(jié)共安排2課時(shí)，其中學(xué)生實(shí)驗(yàn)1課時(shí)。

教案實(shí)例

    一、教學(xué)目標(biāo) 

     (一)認(rèn)知目標(biāo)

     1.了解酵母菌的形態(tài)結(jié)構(gòu)、營(yíng)養(yǎng)方式和生殖方式。

     2.介紹霉菌和食用菌的形態(tài)結(jié)構(gòu)、營(yíng)養(yǎng)方式和生殖方式。

     3.介紹微生物在自然界里的作用

     (二)技能目標(biāo)