營(yíng)養(yǎng)餐自查報(bào)告 篇1
為了全面落實(shí)上級(jí)關(guān)于“學(xué)生營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃”的指示精神,進(jìn)一步加強(qiáng)學(xué)生營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃的安全管理,規(guī)范操作,根據(jù)教育局以及斗古鄉(xiāng)中心校相關(guān)要求,我校于3月25日前進(jìn)行了整體安排部署,26日正式開餐,現(xiàn)將實(shí)施情況匯報(bào)如下:
一、學(xué)校基本情況
我校1-6年級(jí)共有6個(gè)教學(xué)班,學(xué)生202人,其中陪餐教師有12人,并進(jìn)行按每月60元人民幣收費(fèi)(費(fèi)用已上交中心校);全校回族學(xué)生數(shù)8人(一年級(jí)1人,二年級(jí)3人,四年級(jí)1人,五年級(jí)2人,六年級(jí)1人) 二、硬件設(shè)施情況
為保障學(xué)生營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃順利進(jìn)行,學(xué)校安排了食堂1間,即營(yíng)養(yǎng)餐營(yíng)養(yǎng)餐加工間;保管室1間,餐桌4張(因食堂房間窄,故已收放3張放置在教師宿舍),冰箱、消毒柜各1個(gè),電磁爐4套,鍋架2個(gè),吊扇、座扇各1個(gè),窗簾4面。為了營(yíng)養(yǎng)餐順利安全的`開展,購(gòu)置泡豆腐專用缸一個(gè),調(diào)擺設(shè)桌10張。鍋爐房(內(nèi)安裝鍋爐1只)、灶房1間。
三、機(jī)構(gòu)、制度建設(shè)
學(xué)校成立了以校長(zhǎng)為組長(zhǎng)的“學(xué)生營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃”實(shí)施領(lǐng)導(dǎo)小組,田旭東、馬傲然教師為驗(yàn)收入庫(kù)接收員并兼任出庫(kù)發(fā)放員及監(jiān)督檢查員,各班主任及科任教師為班級(jí)發(fā)放監(jiān)督員,各成員分工明確,責(zé)任到人。
學(xué)校建立健全了“學(xué)生營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃”各項(xiàng)規(guī)章制度,張貼上墻,相關(guān)責(zé)任人加以深刻理解。
學(xué)校與相關(guān)人員簽訂了安全目標(biāo)責(zé)任書,專人負(fù)責(zé)營(yíng)養(yǎng)餐物資的驗(yàn)收、儲(chǔ)藏、加工、發(fā)放等工作,驗(yàn)收入庫(kù)接收員并兼任出庫(kù)發(fā)放員及監(jiān)督檢查員田旭東、馬傲然及校長(zhǎng)馬關(guān)耀每天進(jìn)行指導(dǎo)和督查,對(duì)發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題及時(shí)上報(bào)。
