淀粉幼兒園中班優(yōu)質(zhì)教案（精選4篇）
淀粉幼兒園中班優(yōu)質(zhì)教案 篇1
教學(xué)目的：
1、通過活動培養(yǎng)幼兒喜歡探索科學(xué)的興趣。
2、通過活動培養(yǎng)幼兒與同伴之間相互協(xié)作的能力和口語表達(dá)能力。
3、初步了解淀粉對人體的作用，培養(yǎng)幼兒科學(xué)的飲食習(xí)慣。
活動準(zhǔn)備：
一個小型的菜市場配有：蓮藕、土豆、芋頭、南瓜、米飯、餅干、包子、面條、四季豆、豆芽、西紅柿、蘑菇、木耳、雞蛋、豬肉、青菜、蘿卜等事物。碘酒、淀粉、小刀、盤子人手一份。一段愉快的音樂。
教學(xué)過程：
一、以魔術(shù)的形式引出淀粉和碘酒，激發(fā)幼兒學(xué)習(xí)的興趣。
（師）小朋友，你們看過魔術(shù)嗎？在哪里看過？
�。ㄓ祝┰陔娨暽峡催^。
（師）魔術(shù)很有趣，今天老師也來表演一個魔術(shù)。
——出示白紙一張，請幼兒觀察。
�。◣煟┻@是一張百紙，你能看出上面有什么嗎？
�。ㄓ祝┥厦鏇]有什么。
�。◣煟┈F(xiàn)在我來要變了。大家可要看好了！這瓶是碘酒，小朋友打針時經(jīng)常用來消毒的，現(xiàn)在老師把它均勻的涂在這張白紙上。
�。◣煟┈F(xiàn)在的.白紙和剛才一樣嗎？有什么變化？
�。ㄓ祝┎灰粯�，上面畫了畫。
�。◣煟┬∨笥延^察的真仔細(xì)。你們想知道老師是怎么變的嗎？
�。◣煟┛偨Y(jié)：答案就是它——出示淀粉和碘酒，在這張白紙上看似沒有什么，其實(shí)老師預(yù)先用淀粉加水調(diào)成了糊，再用糊在紙上面畫了一副畫，由于淀粉和紙一樣也是白色的，所以才不容易看出來。但是淀粉碰到了碘酒就不一樣了，它們會發(fā)生化學(xué)變化，遇到碘酒的淀粉會立刻變成深紫色。
二、尋找食物中的淀粉
（師）你們以前見過淀粉嗎？在什么地方見過？
�。ㄓ祝]見過
�。◣煟┢鋵�(shí)小朋友不但見過而且還喝過呢，只是你們沒發(fā)現(xiàn)而已。廚房的阿姨為了使湯的味道更加美味，小朋友更喜歡喝，就把淀粉加在湯里了�，F(xiàn)在小朋友回憶一下，我們喝過的西紅柿湯、忌憚湯等是不是特別好喝呀？
�。ㄓ祝┦�，味道很鮮美。
�。◣煟⿲α耍鞘且�?yàn)橛玫矸圩龅臏宄憾终郴�，口感和視覺都很好。不但如此，而且淀粉非常有營養(yǎng)，我們吃的大部分食物里就含有許多的淀粉，那什么食物中含有淀粉，什么食物中不含有淀粉呢？大家猜一猜。
�。ㄓ祝┪蚁腚u蛋里含有淀粉，因?yàn)殡u蛋很營養(yǎng)…
�。◣煟┐蠹艺f的都不錯，但是靠猜是猜不出來的，要用科學(xué)的方法來證明，現(xiàn)在我們來做一個小小的實(shí)驗(yàn)。
�。◣煟┻@些是純淀粉，我們把碘酒滴入淀粉中，大家看到滴了碘酒的淀粉立刻變成了深紫色。用這個方法就能幫助我們找一找哪些食物里汗有淀粉，現(xiàn)在老師請兩位小朋友來做第二個實(shí)驗(yàn)——出示蓮藕和雞蛋。
�。◣煟┥徟汉碗u蛋我們經(jīng)常吃，它們里面有沒有汗淀粉呢？我們來看一看。
（師）通過這個實(shí)驗(yàn)?zāi)銈儼l(fā)現(xiàn)了什么？——出示食物淀粉表
�。ㄓ祝┪覀儼l(fā)現(xiàn)蓮藕里含有淀粉，雞蛋里面不含有淀粉—教師將幼兒的表達(dá)記錄在表格中（含有的畫∨，不含的畫×）
（師）小朋友說的真好，大家還想試試嗎？
�。ㄓ祝┫�，我想試試，我也想試試。
�。◣煟┐蠹叶枷朐�，那好吧。我們到菜市場去，條自己喜歡吃的食物回來進(jìn)行實(shí)驗(yàn)，但是老師提一個小小的要求：大家在實(shí)驗(yàn)的時候一定要注意安全，使用小刀切食物時不要切到自己的手，不會切的小朋友也可以請老師幫忙。我們分五組進(jìn)行試驗(yàn)，每組一張記錄表，并把你們實(shí)驗(yàn)的結(jié)果記錄在這張表格中（出示幼兒記錄表），含有淀粉的就在食物名稱后面畫∨，不含的畫×。好，大家行動起來吧�。▽⒂變悍殖晌褰M）
三、集體實(shí)驗(yàn)（放一段愉快的音樂），教師從旁指導(dǎo)
四、師生總結(jié)
�。◣煟┑谝唤M請一位小朋友來說一說你們的發(fā)現(xiàn)。
�。ㄓ祝┩ㄟ^實(shí)驗(yàn)，我們發(fā)現(xiàn)…中含有淀粉，…中不含有淀粉。
�。◣煟┱埖诙M的小朋友來說一說。
�。◣煟┛偨Y(jié)：小朋友真棒，找到了這么多含有淀粉的食物，因?yàn)榈矸壑泻胸S富的維生素B，可以有效的抑制腸道疾病。所以我們應(yīng)該多吃淀粉含量高的食物，從而保護(hù)我們的身體。其實(shí)呀，我們今天還只是找到了一部分，還有許多的食物中都含有淀粉，象水果中同樣也含有大量的淀粉，他們都等小朋友去發(fā)現(xiàn)。我們課后再去認(rèn)真的找一找。
淀粉幼兒園中班優(yōu)質(zhì)教案 篇2
活動目標(biāo)：
1、知道碘伏遇淀粉會變色
2、能大膽參與實(shí)驗(yàn)并嘗試記錄
3、體驗(yàn)科學(xué)實(shí)驗(yàn)的樂趣
活動準(zhǔn)備：
淀粉畫一幅、裝有碘伏的噴壺一個
土豆、饅頭、青菜、胡蘿卜人手一份
記錄單人手一份、記號筆
活動過程：
一、魔術(shù)導(dǎo)入，引發(fā)幼兒探究欲望
1、認(rèn)識碘伏
師：誰能猜一猜我的噴壺里裝的什么？
�。ㄒ龑�(dǎo)幼兒從氣味、顏色方面觀察）
師：噴壺里裝的是碘伏，小朋友腿或者胳膊摔傷時，用它來消毒；打針前醫(yī)生也會用碘伏消毒
2、出示淀粉畫
師：誰愿意把自己看到的說一說？（什么都沒有）
師：真的什么都沒有嗎？確定嗎？
3、噴畫
師：用裝有碘伏的噴壺噴灑淀粉畫，碘伏遇上淀粉變色，立刻呈現(xiàn)美麗的風(fēng)景畫
4、認(rèn)識淀粉
師：原來我的這幅漂亮的風(fēng)景畫，不是用水彩筆或者油畫棒畫的，而是用它畫出來的（出示淀粉，引導(dǎo)孩子摸一摸、聞一聞、觀察顏色等感知淀粉）
師：淀粉是白顏色的，所以畫畫看不出來，而噴壺里裝有碘伏，淀粉遇到碘伏后，就會變色，所以我們就能看到畫的內(nèi)容了
二、動手實(shí)驗(yàn)，尋找淀粉
1、出示饅頭、土豆、青菜、胡蘿卜，尋找淀粉
師：小朋友們可不能小瞧淀粉，在我們生活中許多東西都含有淀粉，小朋友猜一猜這些東西里面會有淀粉嗎？為什么？有什么好方法嗎？（幼兒自主發(fā)表意見）
小結(jié)：用碘伏來幫忙，當(dāng)和碘伏碰在一起變色的就有淀粉
2、講解記錄單
3、幼兒實(shí)驗(yàn)記錄
三、分享記錄單
延伸活動：出示PPT，請小朋友幫我看看這些東西里都含有淀粉嗎？每人選2種自己最喜歡的回家和爸爸媽媽一起做實(shí)驗(yàn)
淀粉幼兒園中班優(yōu)質(zhì)教案 篇3
活動目標(biāo)
通過實(shí)驗(yàn)，發(fā)現(xiàn)淀粉遇碘會變色這一科學(xué)現(xiàn)象。
發(fā)展觀察力及動手操作能力，激發(fā)探究欲望。
知道很多食物中含有淀粉，初步懂得科學(xué)健康地飲食。
在交流活動中能注意傾聽并尊重同伴的講話。
嘗試用線條記錄實(shí)驗(yàn)結(jié)果，并能用恰當(dāng)?shù)脑~匯進(jìn)行描述。
活動準(zhǔn)備
淀粉、碘酒、盤子、一次性透明杯，水槍，吸管。
黃瓜、馬鈴薯、藕片、白蘿卜。
場地布置：
5個淀粉倉庫，門上有淀粉水畫的老鼠腳印。
活動過程
一、引題
1、請看，老師給你們帶來了什么呀？（淀粉）
2、它是什么樣子的？（白白的，粉末狀的）
3、把淀粉倒入清水中，攪拌，發(fā)生什么變化了？（牛奶一樣）
4、這里有有一瓶藥水叫碘酒。醫(yī)生打針時用它來給皮膚消毒，請你觀察它是什么顏色的？（紅棕色）涂在你們的手上看看，到底是什么顏色的？（黃色的）
二、第一次操作
1、今天醫(yī)院里來的碘酒要和淀粉做朋友，你們猜猜看它們會發(fā)生什么事情？（顏色會變掉）
2、這么多的碘酒，而我們用的時候只需要拿一點(diǎn)點(diǎn)，有什么辦法呢？
3、“小朋友好，我叫滴管，當(dāng)你們需要從一個杯子里取一點(diǎn)點(diǎn)液體的時候，我可以幫助你們？”
4、請看：用大拇指和食指捏住小紅帽放入碘酒中，再放松兩個手指，杯子中的碘酒就會被吸上來了。
5、請一幼兒操作：接下來，我請一個小朋友上來試試看，把碘酒滴到淀粉水中，會有什么變化？
6、小結(jié)：黃黃的碘酒滴到白白的淀粉水中后，變成藍(lán)黑色了。這是一種很有意思的化學(xué)反應(yīng)。
三、第二次操作
1、是不是碘酒滴到所有白色的水中都會變色呢？接下來，我們來做一個找淀粉的游戲。
2、老師給每個都準(zhǔn)備了兩杯白色的水。其中有一杯是淀粉水，另外一杯不是淀粉水，你能用什么辦法找出淀粉水？（碘酒）
3、講解要求，幼兒操作，教師巡回指導(dǎo)。
A、請你不拿小椅子，輕輕地走到桌子旁邊，用滴管吸取少許碘酒，分別滴入兩杯白色的水里，仔細(xì)觀察，找到淀粉水后，馬上回位置坐好，我就知道誰找得快。
B、在使用滴管的時候，要注意邊滴碘酒邊觀察，發(fā)生了什么現(xiàn)象。
4、小結(jié)：原來不管什么物體，只要它含有淀粉，碰到碘酒它就會變色。平時我們吃的
大米中就含有大量的淀粉，可以說淀粉是我們營養(yǎng)的主要來源。
四、第三次操作
1、淀粉會把自己藏在蔬菜中。今天，老師給你們帶來了4樣蔬菜，它們是：黃瓜、馬鈴薯片、藕片、白蘿卜片，其中有幾種蔬菜中含有淀粉，你能用什么辦法把它找出來？
2、請你們將碘酒滴在各種蔬菜上，仔細(xì)觀察，會有什么變化？
A、馬鈴薯，藕片遇碘酒變黑了，說明它們里面含有淀粉。
B、黃瓜、蘿卜遇碘酒是黃色。黃顏色是碘酒自己本來的顏色，說明里面不含有淀粉。
3、小結(jié)：淀粉是一種多糖，人體吃了之后會轉(zhuǎn)變?yōu)槠咸烟�，提供我們足夠的力氣和精神，所以小朋友平時要多吃含淀粉的食物，特別是米飯，番薯等等，這樣我們的身體才會長得棒棒的。不過，有一種人不能多吃淀粉，你們知道是哪些人嗎？譬如糖尿病人，肥胖的人群，他們的身體里的糖含量已經(jīng)太多了，不能吃馬鈴薯、藕等等。
五、游戲：找證據(jù)
1、今天你們表現(xiàn)得這么出色，老師請你玩一個黑貓警長找證據(jù)的游戲。
2、山羊公公家的5個淀粉倉庫被偷了，小偷在倉庫的大門上留下了粘有淀粉的腳印，請你們用今天所學(xué)的知識找出偷竊淀粉的小偷。老師給你們每人準(zhǔn)備了一把裝有碘酒的噴射槍，請你們對準(zhǔn)大門射擊，看看到底是誰的腳印。
3、可能小偷還藏在附近，所以我們的行動必須怎樣？（輕輕地）
4、教師帶領(lǐng)幼兒噴射碘酒，老鼠的腳印顯現(xiàn)出來。
5、小結(jié)：原來小偷是老鼠啊，證據(jù)確鑿，我們?nèi)ダ鲜蠹依镒侥美鲜蟀伞?/p>
六、結(jié)束：念兒歌出場
黑貓警長，黑貓警長，喵喵喵；開著摩托，開著摩托，嘀嘀嘀；小小老鼠，小小老鼠偷東西；一槍一個，一槍一個，消滅完！“啊！~嗚！~~”
淀粉幼兒園中班優(yōu)質(zhì)教案 篇4
活動目標(biāo)：
1、通過實(shí)驗(yàn)獲得碘酒與淀粉一起會發(fā)生化學(xué)反應(yīng)，淀粉遇到碘酒會變成藍(lán)色。
2、培養(yǎng)幼兒樂于探索的興趣，大膽動手操作、實(shí)驗(yàn)、記錄的能力，檢驗(yàn)部分水果蔬菜是否含有淀粉。
3、培養(yǎng)幼兒對事物的好奇心，樂于大膽探究和實(shí)驗(yàn)。
4、愿意大膽嘗試，并與同伴分享自己的心得。
5、培養(yǎng)幼兒對科學(xué)現(xiàn)象進(jìn)行探索的興趣。
活動準(zhǔn)備：
米湯、碘酒、白紙、小盆、塑料滴灌、塑料杯、蘋果、梨、地瓜、土豆、青瓜、香蕉、觀察記錄表、筆。
活動過程：
一、小魔術(shù)：無字天書 先調(diào)動幼兒的好奇心
師：今天，我收到了劉謙哥哥寄來的一封信，我們一起來看看吧？！
打開信封，白紙一張。
師：咦？這是怎么回事呢？信上沒有寫字？
二、解密
師：啊～我有辦法啦！
教師拿出裝有碘酒（稀釋）的盆，把信紙放在里面一泡，取出晾干，上面的字就出來了。
師：小朋友，你知道這是怎么回事嗎？讓我來告訴大家：這盆里裝的是稀釋的碘酒，這張紙上的字是用米湯寫的，米湯里含有淀粉，但米湯干了以后就看不見了，把這寫有米湯的紙放在碘酒里，當(dāng)?shù)饩朴錾狭说矸�，就會變成藍(lán)色的字了！
三、介紹碘酒
碘酒可以殺滅許多細(xì)菌，在醫(yī)院醫(yī)生給大家消毒時會經(jīng)常用到，它是紅棕色的液體，氣味有些刺鼻。用時需要稀釋。
四、小實(shí)驗(yàn)
給幼兒發(fā)放已稀釋的碘酒、各種水果蔬菜、記錄表、筆，幼兒動手實(shí)驗(yàn)，探索哪些水果蔬菜含有淀粉，并記錄。教師巡回指導(dǎo)，并提醒注意安全。
五、實(shí)驗(yàn)結(jié)果分享
幼兒相互分享實(shí)驗(yàn)結(jié)果，如有異議，可再進(jìn)行實(shí)驗(yàn)。
六、活動延伸
把實(shí)驗(yàn)材料投放在科常區(qū)，供幼兒區(qū)域活動時自由探索。
活動反思：
增強(qiáng)幼兒對科學(xué)的探索興趣�；顒又薪處熗ㄟ^兩個問題情景的創(chuàng)設(shè)，把模式貫穿其中。通過孩子的猜想，驗(yàn)證，發(fā)現(xiàn)碘酒的秘密,培養(yǎng)孩子嚴(yán)謹(jǐn)?shù)目茖W(xué)態(tài)度，懂得只有通過實(shí)驗(yàn)才能找到正確的答案。